Виды промышленного холодильного оборудования

// // Оборудование //

Роль промышленного холодильного оборудования для бизнеса сложно переоценить – ни пищевое производственное предприятие, ни  торговое, ни супермаркет (или даже маленький продуктовый магазин)  не способны обойтись без него. Особой популярностью пользуются камеры различного размера и конфигурации, имеющие специфическое назначение.

Производственное холодильное оборудование традиционно используют предприятия пищевой направленности и заведения общепита. Складское — для кратковременного и длительного хранения пищевых продуктов. Торговое (морозильные лари, камеры, витрины, шкафы) — для демонстрации продукции в процессе ее охлаждения в торговых точках.

По эксплуатационным и техническим типам характеристик, качеству использованных материалов и дизайну,  оборудование подразделяют на: люксовое, бизнес и эконом.

Оборудование для долгосрочного хранения фруктов и овощей

Проектирование и строительство овоще- и фруктохранилищ современного типа, способных поддерживать среду, характеризующуюся пониженным содержанием кислорода и углекислого газа, позволяет существенно продлевать сроки хранения. — Это наиболее эффективная из доступных сегодня технологий сверхдлительного хранения овощной и фруктовой продукции –  использование холодильных складов регулируемой газовой среды.

  • Отдельные складские модификации:
  • Чиллеры — охлаждающие установки различной конструкции;
  • Генераторы льда — установки для производства ледяной воды, — повсеместно используемые в пищевой промышленности, а также на некоторых предприятиях иного профиля.

Эффективные и современные молокоохладители, льдогенераторы, агрегаты осушения и охлаждения, мощные холодильные камеры, компрессоры разных типов, холодильные склады. — Вот, базовый перечень востребованного промышленного х/о.

А среди наиболее известных компаний - производителей данного оборудования стоит назвать Lu-ve Contardo, Copeland, Danfoss, Bitzer, Dorin.

Стоимость, к примеру, рефрижераторных контейнеров (как бывших в эксплуатации, так и новых)  находится в пределах 200 000 руб. для размеров в 20-40 футов,  изотермический 40-футовый контейнер — термос обойдется примерно 120 000 руб.

Для наиболее востребованных небольших камер размером 1360 х 1360, высотой 2200 мм цена будет порядка 40 000 руб. За более объемные 1960х2560 и 2560х2560 придется заплатить порядка 60 000 и 70 000 рублей соответственно.
 
Существенно можно сэкономить, выбирая б/у холодильное оборудование.

Особенности и преимущества покупки подержанного холодильного оборудования 

Учитывая, что при необходимости можно найти практически все виды промышленного холодильного оборудования в любом состоянии, соответственно — сэкономить, имеет смысл подробно рассмотреть данный сегмент предложений.

Цены подержанного оборудования определяется строго индивидуально в разных случаях, находясь в существенной зависимости от его технического состояния и внешнего вида, иногда имеет место фактор востребованности модели (ее редкость).

Относительно дороже, но продуктивнее приобретать полную линейку такого оборудования, например, закрывающегося предприятия. Можно значительно выиграть на комиссионной скидке, при этом получить полный набор необходимых агрегатов высокой комплектности.

Цена б/у холодильного оборудования

Цены следует рассчитывать, исходя из разницы в 30-60% относительно новых аналогов. При подобном снижении стоимости, часто техническое состояние и внешний вид мало отличны от сошедшего с конвейера. Хотя встречается и восстановленное после сложных поломок, все же в б/у сегменте доминирует практически новое оборудование.

Возможность гарантий и обратного выкупа

Важной особенностью приобретения при этом служит необходимая гарантия продавца (обычно на 1 месяц) и дальнейшее полное послепродажное сопровождение техобслуживания.

Также немаловажным способен оказаться и факт готовности выкупить предприятием-продавцом (приобретенное вами у него) холодильное оборудование обратно. Обычно это делается в случае и на условиях, если покупатель решает заменить его на другое или закрывает бизнес.

В таком случае, финансовые потери окажутся минимальными. Разница цены приобретения и выкупа обратно составит порядка 30-50%!

Итак, рассмотренные виды промышленного холодильного оборудования разнятся по утилитарному назначению, классу «люксовости» и новизне. Покупка нового и использованного оборудования имеет нюансы, представленные, в первую очередь, ценой (первое обойдется почти вполовину дороже).

При открытии производства, стоит также учитывать, что с оптового склада (что выгоднее), на интернет-сайте или в сети магазинов полную линейку необходимого можно подобрать почти сразу (если оно новое), процесс может затянуться до 2-3 месяцев (если требуется найти б/у).

Таким образом, при правильном выборе продавца, возможна существенная экономия  на стартовых вложениях в открытие производства, значительное сокращение времени окупаемости проекта.