Как выбрать бытовую кофеварку

// // Интересное в сети //

Ещё каких-то 20 лет назад процесс заваривания кофе превращался в священный ритуал. Качество молотого кофе оставляло желать лучшего, и поэтому кофе в зернах сушили в духовке, перемалывали и варили в турке.Современным любителям ароматного бодрящего утреннего напитка предоставлен широкий выбор кофе, в зернах и молотый, а также аппаратов для заваривания кофе.

Самыми доступными по цене считаются кофеварки, которые не требуют потребления электроэнергии: гейзерная и французский пресс. Французский пресс состоит из цилиндра с поршнем. Кофе в нем заваривается так же, как и чай. Засыпается, заливается горячей водой 90-95.С и настаивается, как минимум, 5 минут.

Затем прессом кофейная гуща выдавливается на дно цилиндра, выполненного из термостойкого материала, благодаря чему температура напитка в нём поддерживается некоторое время. Кофе получается не такой насыщенный и ароматный, как в гейзерной кофеварке.

Для гейзерной кофеварки используется молотый кофе любого помола, и даже кофе в зернах.

Цилиндр гейзерной кофеварки имеет 3 секции: для воды, кофе и готового напитка. Кофе варится на газовой плите. Вода закипает, проходит сквозь слой кофе и выходит в верхнюю секцию. Герметичный цилиндр прекрасно сохраняет весь аромат напитка. В продаже есть и электрические гейзерные кофеварки, но они не пользуются большим спросом у покупателей.

Электрические кофеварки

Размер, стоимость и энергопотребление электрических кофеварок зависят оттого, для каких целей они предназначены и каким функционалом они обладают: качество фильтра, наличие кофемолки, подаче кофе и различных ингредиентов (например, шоколад, молоко), режим будильника, при котором по утрам вас будит божественный аромат кофе, сложность программирования и даже доступ к интернету.

Промышленные кофемашины и кофеаппараты полностью автоматические, рассчитаны на большое количество чашек, потребляют много электроэнергии. Подобные автоматы и машины целесообразно покупать для бытовых целей только в том случае, если вы . очень гостеприимный хозяин, или рабочий офис находится у вас дома.По способу управления электрические кофеварки бывают полуавтоматические и автоматические.Самыми дешевыми в линейке бытовых электрокофеварок считаются фильтрационные (капельные). Чем меньше мощность капельных кофеварок, тем медленнее нагревается вода и крепче получается напиток.

Капельные кофеварки оснащены двумя емкостями: одна для воды (может быть с мерным индикатором), другая . для молотого кофе. Во время нагревания вода испаряется, образуя конденсат, который стекает на бумажный (одноразовый) или нейлоновый сетчатый (многоразовый) фильтр, наполненный молотым кофе.

Специальная подставка подогревает готовый напиток. Используется кофе более мелкого помола, чем в кофемолках эспрессо, где расход кофе намного меньше. Кофеварки эспрессо (их также называют рожковыми из-за специального рожка, в который засыпают кофе) бывают двух видов: помповые (Pump Espresso) и паровые (Steam Espresso). В Pump Espresso варится самый вкусный и ароматный кофе.

В более дорогих моделях аппарата эспрессо вы можете приготовить капучино благодаря подаче молока в кофеварку или из внешней емкости через трубку пароотвода. Комбинированные кофеварки . самые дорогие, поскольку вы получаете возможность купить аппарат, в котором кофе варится сразу несколькими способами: фильтрационным и капельным, что позволяет экономить пространство кухни или гостиной и учитывать вкусы всех членов семьи. Если вы желаете приобрести кофеварку, идеально вписывающуюся е уникальный интерьер вашей кухни, то в этом случае её стоимость будет зависеть только от вашей фантазии.