Что умеет мультиварка?

// // Интересное в сети //

Главное достоинство мультиварки в том, что процесс приготовления пищи в ней автоматизирован. Прибор сам определит время приготовления и нужную температуру в зависимости от того, какое блюдо вы хотите приготовить и какие продукты для этого используете. Эти функции заложены в автоматических программах. Вам нужно выбрать соответствующую и соблюсти правильный порядок закладки продуктов.

Тушение

Программа тушения есть в каждой мультиварке. В большинстве моделей она рассчитана на два часа. Великолепно получаются овощи, рыба, птица, и, конечно, мясо. Тушатся продукты без добавления масла, в собственном соку. Приготовление каши Отличительная особенность варки каши в мультиварке - нельзя использовать крупы быстрого приготовления, иначе есть риск, что каша убежит. Совет: смажьте края чаши над молоком сливочным маслом и варите небольшой объем, не превышая верхнюю отметку на поверхности чаши. Если вы готовите кашу на молоке, то можно выбрать программу, когда после закипания каша томится, а не кипит.

Приготовление супов

Пассировку для супа можно сделать в самой пароварке на программах Жарка, Выпечка, Быстрое приготовление. Затем закладываете остальные ингредиенты, заливаете бульоном или водой, закрываете и выбираете программу Суп. Соблюдайте правильную последовательность закладки продуктов.

Приготовление на пару

Чтобы готовить блюда на пару, в комплекте мультиварки есть пластиковый контейнер, объемом чуть меньше литра. Вряд ли он может стать полноценной заменой пароварки, но приготовить 5-6 паровых котлеток или замороженные овощ вы сможете легко. Выпечка Не во всех мультиварках есть режим выпечки, но можно воспользоваться программой Суп или Каша.

Хорошо получаются бисквиты, запеканки, то есть те виды теста, для выпечки которого не требуется высокая температура. Так как нагрев в мультиварке идет с боков и снизу, можно перевернуть выпечку другой стороной или просто пропечь дважды, те есть по окончании программы запустить её снова. Таким образом, можно выпечь в мультиварке и хлеб. Фритюр, жарка Такие программы есть не в каждой мультиварке. Но у модели Maruchi 149С можно выставить температуру от 40 до 160 градусов, а у прибора Sinbo 160 С есть металлическая корзина для фритюра, установку которой можно регулировать по высоте.

Рис с корочкой

Прообразом современной мультиварки является рисоварка, которая пришла к нам с Востока. Её функции сохранились и в современных моделях. При варке риса в дополнительных настройках нужно указать сорт риса - круглый или длиннозерный, желаемую степень вкуса - мягкий или твердый, скорость варки. Такие функциональные возможности, несомненно, порадуют любителей японской кухни, ценителей плова, ризотто и других блюд из риса. Теперь можно не следить за временем, не бояться выкипания воды. Паста Правильно сваренные макароны . это целое искусство.

Время приготовления зависит от вида пасты и составляет от 8 до 20 минут. Программу Паста имеют Sinbo и Marushi. Когда вода закипает, мультиварка подает звуковой сигнал - значит, пора класть макароны. Закладываем, ставим время, при этом учитывая рекомендации производителя о времени варки . и получаем правильно приготовленные, непереваренные макароны. Как в итальянском ресторане!

Медленное приготовление или томление

Томление при низкой температуре . популярное явление в нынешней диетологии, так как этот способ термообработки самый щадящий. Благодаря томлению сохраняется максимальное количество витаминов и минералов. Подвергают томлению овощные и мясные блюда, супы и ка . все удается очень нежным, с превосходным ароматом. Один недостаток - пока ждёшь и чувствуешь восхитительные запахи, можно сойти с ума! Специальная программа есть у марки Brand, но томить возможно в любой мультиварке в режиме медленного приготовления.

Йогурт

Некоторые мультиварки могут запросто заменить йогуртницу. Так, например, в приборах Brand, Maruchi и Sinbo можно сделать йогурт, творог, кефир, мацони . в зависимости от закваски. Все предельно просто - обдаем чашу кипятком для дезинфекции, затем наливаем молоко, кладем закваску, ставим время . и йогурт готов! Остается добавить разные наполнители. Это могут быть фрукты, свежие ягоды или джемы, мюсли. У моделей Brand и Maruchi для йогурта есть отдельная программа приготовления при 40-42 градусах. У модели Brand даже две разновидности программы для приготовления йогурта - с кипячением для пастеризованного молока и без кипячения для стерилизованного. Прибор Sinbo может выставить такую температуру в режиме жарки, что очень неожиданно. Но йогурт получается великолепный . главное, правильно установить время. Дрожжевое тесто отлично подходит в этих программах.

Мультиварка - настоящее чудо на кухне

Мультиварка – полезный инновационный продукт XXI века. Многие поддались новой моде, и установили на свои кухни это полезное устройство. Это инновация способна полностью заменить кухонную печь. Мультиварка способна парить, варить, жарить, печь, тушить, готовить на фритюре и пару. Также мультиварка имеет возможность подогревать уже готовые блюда, поддерживать блюдо горячим долгий промежуток времени, при этом тотальный контроль со стороны человека ей не нужен. Она полностью автоматизирована.

Мультиварка имеет в своём арсенале несколько кухонных устройств, таких, как: аэрогриль, печь, электрическая сковорода, хлебопечь, пароварка и скороварка – всё это вмещает в себя одно устройство, что позволяет мультиварке оставаться вне конкуренции ещё не одно десятилетие.

Принцип работы мультиварки довольно прост: в устройство закладываются ингредиенты для приготовления блюда, затем выбирается соответствующая программа на сенсорном дисплее и устанавливается время готовки. Примечательно, что одна программа в мультиварке может поддерживать до нескольких десятков различных блюд. Также в устройстве присутствуют автоматические программы для приготовления. Мультиварку выбирают множество людей, в качестве прибора для приготовления еды по нескольким причинам:

На кухне больше нет сковородок, кастрюль, чашек, которые после каждого приготовления пищи нужно мыть. Мультиварка одна, и чистить её довольно просто. Ведь моется только чаша, которая находится внутри мультиварки. Чаша мутиварки оснащена антипригарным покрытием, что позволяет без труда очистить её от различных загрязнений. Если ваша кухня оснащена посудомоечной машиной, у вас практически не остаётся хлопот. Ведь чаша мультиварки прекрасно моется и в посудомойке!

Мультиварка позволяет значительно экономить ваше время, ведь всё, что от вас требуется – это приготовить ингредиенты и заложить их в чашу мультиварки, выбрать программу, время и всё! Можно спокойно пойти отдохнуть, посмотреть телевизор, почитать книгу, в то время как мультиварка будет кропотливо готовить вашу пищу.

Мультиварка – прекрасный подарок близкому человеку. Мультиварка – это универсальный прибор, который может пригодиться каждому! Её можно подарить как студенту, который проживает в общежитии и целыми днями отстаивает очередь у плиты, так и бабушке, которая мечтает посмотреть свой любимый сериал, но у неё ничего не получается, ведь она должна накормить свою семью ужином.

Мультиварка вмещает в себя несколько режимов: варка, варка макарон, тушение, жирка, выпечка, приготовление риса или гречки, приготовление плова, и даже йогурта! В новых моделях были добавлены ещё несколько режимов: варка на пару, поддержание пищи тёплой, разогревание, отсрочка приготовления.

Цены на мультиварку весьма консервативны. Стоимость прибора начинает варьироваться от 1000 рублей, и достигает самой высокой отметки в 35000 рублей. Средний житель нашей страны может позволить себе приобрести этот прибор и насладиться всеми возможностями готовки, вместе с инновационным прибором XXI века.